清湯肉圓
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1.肉末裏加鹽,雞精,胡椒粉,蔥薑末,料酒,乾澱粉,少許豆腐.www.ds-hk.net! |% G! j+ t7 x3 o/ Q
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7 h: e( L! M/ f8 k, T( G* vwww.ds-hk.net2.用筷子使勁朝一個方向把肉末攪拌上勁.www.ds-hk.net& B4 S" o6 Z( O
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3.鍋裏燒開水,轉小火.戴上一次性手套,把攪拌好的肉末放在掌心,然後握拳,把肉末從食指和大拇指中擠出來成肉圓狀.www.ds-hk.net8 K) n3 V2 Z2 C* K( u. I7 ?9 C! X
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; ?- ?5 T4 l( G! i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.小青菜心子洗淨.
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6.把小青菜放入煮好的肉圓湯,即可起鍋,撒胡椒粉滴入麻油上桌.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 l- X5 [" Z \/ I ]$ e2 K0 A) p
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6 M% F$ r$ f# ~7 C0 h& H8 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.如果有力氣有時間,可以買肉回來自己剁成肉末,口感和味道更好.! ^4 j9 R; R/ I8 q! V: I% |
) K( W8 ]; H. t: ~& Vwww.ds-hk.net3.肉末裏加豆腐是爲了讓肉圓口感鬆,但是加豆腐要注意控制量,少量豆腐即可,否則做成肉圓下去煮,會有很多豆腐碎末漂出來,影響菜色.我那天是正好手邊有豆腐就放了豆腐,你們如果不喜歡,可以把白菜之類的蔬菜,用開水焯熟後切成末放進肉末裏,同樣可以起到作用.我不建議全部用肉末來做肉圓,口感太實,不好吃
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3 B9 g" {2 e8 [' N6 @0 ^ {6 S( ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.湯裏的蔬菜可以按照自己的喜歡變化,喜歡吃油豆腐,烤麩之類的也可以放進去,但是不管放什麽,記住不要太多太雜.☆夜玥論壇ק5 B. y5 {# K# x1 \" i
/ `, `4 H% @; j; l7 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.上桌前的胡椒粉麻油可以根據自己的喜好來決定放不放
