[中菜] 照燒雞腿丼

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9 V, n4 i/ x- b2 o+ ywww.ds-hk.net白飯 適量
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' ?% \3 K5 Y8 Zwww.ds-hk.net醬油 36㏄ ☆夜玥論壇ק% }0 o. P9 `3 x$ x6 i& }8 k2 X3 ]
味醂 25㏄
  R+ D; x" \( H0 n" T米酒 20㏄
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( R& M5 u$ m  iwww.ds-hk.net1.白飯盛入大碗中，備用。
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8 R9 S' |' r" u; |+ i: P( q7 L* I- uwww.ds-hk.net2.將所有調味料混合拌勻為照燒醬汁，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入秋葵略煎後取出，原鍋放入雞肉塊煎至均勻上色，再加入作法2的照燒醬汁煮至醬汁濃稠、雞肉塊入味後熄火。
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) b: _7 m1 s/ m: G% F, Q( i  m+ b, s- f4.將作法3的照燒雞肉塊與秋葵覆蓋在作法1的白飯上，再淋入適量醬汁即可。