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梅花肉 120公克
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辣豆瓣醬 1茶匙
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醬油 1/2茶匙
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1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用www.ds-hk.net' ~  P* M  x+ N  `) Y; l$ ~

; W0 W% p; [# [2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。www.ds-hk.net: @4 G5 q& G9 a4 X8 e  k6 v5 q9 m
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3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

超愛吃回鍋肉的說。