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[中菜] 豆腐丸子

豆腐丸子

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2 D# R% X) [1 [山藥 20公克
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蛋白 1/2個
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糖 1/2大匙 ☆夜玥論壇×§8 N0 ~% k5 x6 |8 m) ]2 c0 f
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2 \4 }' ~; ?4 U1.豆腐用重石壓除水份,再壓成泥狀備用。☆夜玥論壇×§$ q) r! Z0 w" l; G  g2 Q/ H
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2.山藥磨成泥備用。
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7 ]5 f$ W0 |: o- j1 b1 }☆夜玥論壇×§3.將魚漿與作法1、2的材料混合攪拌均勻。www.ds-hk.net7 _9 g& u' @9 d" e+ i: J2 y' c
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4.將作法3的材料加入蛋白、低筋麵粉、鹽、糖拌勻後,以手擠出丸子狀。
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5.煮一鍋水,放入作法4的材料煮開,再轉小火續煮至丸子浮起後撈出。
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看起來不錯吃
& n- t$ _; g( f* ?: ~# Pwww.ds-hk.net可是作法好像複雜www.ds-hk.net5 D+ a! u6 _) _& ~! A) C" ~
懶人不適用

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材料好多的感覺好複雜

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好像好好食! 在那有得食??

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