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[中菜] 蟹肉炒麵

蟹肉炒麵

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; t0 r5 B1 R0 `☆夜玥論壇×§1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟;洋蔥、鮮香菇切絲;韭黃切段;雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短,備用; @- L( @, M4 ?" \# R7 V, j
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2.取鍋燒熱後倒入沙拉油,放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
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3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃,加入銀芽、小黃瓜絲,再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒,最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

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雞蛋面要先煎喔www.ds-hk.net  h' |$ Q% P% G3 u  z6 L: @
以前炒麵都沒有先這樣做

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看起來不錯吃的樣子我也來試做看看

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蟹腿肉...用來炒麵好浪費

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