[甜品] 脆炸雪糕球

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•　白方包　3 片
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☆夜玥論壇ק# `$ |; v3 G% C" [5 L  T/ _
•　糖霜　2 小匙www.ds-hk.net; c+ K8 A4 E/ U5 x0 F$ d

( B. _: Z8 J- j/ mwww.ds-hk.net•　玉桂粉　1/4 小匙
. S# I& x" u+ K! V& d5 W7 N! U. E☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק$ H3 z0 I. ^2 ?4 N/ c5 `
•　草莓醬　3 大匙☆夜玥論壇ק0 m8 A  b! r  X+ `
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•　脆漿料：麵粉 1/2 杯、吉士粉 1 湯匙、梳打粉 1/2 茶匙、水 約60毫升及熟油 1 湯匙。
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•　保鮮紙☆夜玥論壇ק$ `& v* d+ A0 Z. C( J

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﹝1﹞　將糖霜及玉桂粉拌勻，然後放在雪糕上面。碟邊淋上草莓醬作裝飾之用。www.ds-hk.net  u# ]8 F, C$ _3 k
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﹝2﹞　白方包用麵粉棒壓扁，再修改成圓形。放上雪糕球，用白方包住雪糕球，再以保鮮紙包裹及擰實，然後放入冰櫃將其雪至硬身。9 s1 ~, P$ c( Q, b+ F( a+ a

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﹝4﹞　雪糕球取去保鮮紙，隨即沾滿脆漿，再用匙盛入滾油中炸至金黃色。　上碟便完成。