[甜品] 奶茶芝士撻〔已檢〕

奶茶芝士撻
% z- F& i- w" ?* A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
  W3 ~- M8 ?4 m2 [# v7 ^# z, {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源撻皮材料： 牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& q2 m! S' E2 G$ i
餡料： 糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。 ☆夜玥論壇ק) l" v* N) g6 s" }

' x6 V$ q" ]/ U# I7 x做法：
  l0 J& e6 U6 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。
& G; r5 C/ u4 A$ P9 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。
4 z2 a1 F7 u& ~  k; H4 A/ r3. 放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。
! b- w7 m# U( U$ P# g$ Y. t+ {+ F9 q! Dwww.ds-hk.net4. 餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。
+ V4 t* ~. [% ewww.ds-hk.net5. 加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。 蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。www.ds-hk.net, J( O! i4 [5 q# S9 B
6. 倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。www.ds-hk.net- f3 m! N$ g! j2 ^% g9 c6 w
☆夜玥論壇ק2 T" w! }  B. F% ]+ G( }
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:12 編輯 ]