[甜品] 巧克力蘋果塔

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甜味塔皮  6吋1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: U4 k( d$ D. g' |& F7 H: ?
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蘋果餡： ☆夜玥論壇ק) A, A% S' N; D. l2 `$ w! i3 J- v
蘋果 2個 0 l! \0 t2 q  H% K+ F* g7 h
無鹽奶油  30公克
7 e/ V' |1 `0 O/ S☆夜玥論壇ק細砂糖  30公克
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' m4 D: S- ?+ m# o# [2 n☆夜玥論壇ק蛋奶糊： ☆夜玥論壇ק9 o% s  ]: j4 C
蛋液 60公克
! t0 t! ^; ^! k  H鮮奶油  125公克
; M' q. S5 m1 `1 G櫻桃酒  15公克 ☆夜玥論壇ק' ?+ g. A: m; n7 X4 ]- P4 B
苦甜巧克力  150公克
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【做　法】
( ~8 F( C: a+ [& C1 蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。% r6 S1 p" v; e$ l) w$ O/ s
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2 蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。
* A% K' C: I  G6 m$ ^+ }6 y　放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
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3 將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。☆夜玥論壇ק- g: Z$ V! t$ G, [, n, R
　烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。