[甜品] 焦糖杏仁塔

6 x4 E. l: S7 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　料】 ☆夜玥論壇ק5 I# C/ y: T0 o+ Q
A.奶油  20公克
( i3 w- ?2 C% `/ P, F# h* c! rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　杏仁片  90公克
4 L2 Q' b5 J: h  E2 Q1 n☆夜玥論壇ק　蜂蜜  70公克
3 I% [# A3 D' y$ ?* p" N8 k" n　鮮奶油  40公克
% }& Y& t: {1 x2 J' p1 I! E& V: }　細砂糖  50公克
8 j) N1 z/ Y7 ]0 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( j( [2 s4 d- c9 t1 `2 `
B.基本塔皮  200克
. D' A' w. [5 T- j$ `www.ds-hk.net  
( c' I3 i  ~- {( m: fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】 - ^/ Y: F& f& ^
1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; f' i& Z( j6 T* E) q* C2 _0 A6 m
2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 }4 ^' r2 \: n/ e! x/ D
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
' I3 i& u2 X" bwww.ds-hk.net4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。
9 z- D) v0 g; R5 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。 4 g9 P3 s" Y& H2 l& x) F
www.ds-hk.net6 c0 j" m2 Q" M
【備　註】
" A0 F& }9 o7 g  a) J3 L☆夜玥論壇ק1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L$ O9 S' a) Y: G
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。www.ds-hk.net  k$ n* @; j6 u5 z0 \+ r1 N: X
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。