發新話題
打印

[甜品] 栗子麵包

栗子麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:腐剎 您是第1352個瀏覽者
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( C. }5 Z+ A& h
【材 料】
0 q/ U/ I0 \! V8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源軟式麵糰:
* T9 H# Z% e. m+ q7 |2 z* W8 l高筋麵粉 401公克
9 |1 V/ |. d3 _☆夜玥論壇×§可可粉  24公克
# E8 s- Q% x0 z  J* _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母  12公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 G$ }  h9 S4 r5 d% F+ R
奶粉  16公克
, r7 r# ^% D# c) \+ Z; ywww.ds-hk.net細砂糖  48公克
" X+ O3 ~# W* C, O, gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽  4公克
" C. d2 _! Z8 r- P! {水  201公克
1 a* d: J. T2 D5 d, k; c: \# U8 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區蛋  24公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 O# r+ J" C; @% {1 E; `
奶油  48公克 / u# t3 u* e$ ?, ^1 x4 y- j
☆夜玥論壇×§1 W: A& B. t+ {7 ?# Y
波蘿皮: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f& a/ j1 b6 e0 x3 o1 x  |8 p& I! \
高筋麵粉 99公克 www.ds-hk.net* T& V: Y- k, m* k( z0 D* b' `( Q' l
細砂糖  53公克
! A8 H5 b$ R  P/ D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區酥油  66公克
# O1 a& T! N; R; ?% Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋  33公克 : _+ Y& \( J& c
www.ds-hk.net: R" W+ U7 ^; C# B0 \  o/ N% t
其他: 1 B" L( o0 v( b+ ?6 N
栗子餡 200公克 ☆夜玥論壇×§6 H2 B$ Y+ E7 W: r5 }7 {' y4 G
蛋液  適量
4 w3 I0 L: m( @www.ds-hk.net奶油  適量 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ l; e& q$ _2 }
  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m+ Q8 s) v" T! {& d; u
【做 法】
9 \8 L! ~+ j* {2 j2 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中,先用低速拌至成糰後,再加入奶油,改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段(可加一點沙拉油比較容易取出)。
& R- W" o' l% rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( _9 ?1 D: m5 V  tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取出作法1麵糰後,移入發酵箱,以溫度28℃、溼度75%,進行基礎發酵約60分鐘左右。☆夜玥論壇×§, ^+ r0 `1 X3 l9 u1 ~. N

9 B  J8 @4 q" T☆夜玥論壇×§3 取出作法2發酵完的麵糰,翻面滾圓做二次發酵約30分左右,以使氣體更為均勻,再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰,分別滾圓後蓋上塑膠袋,靜置鬆弛約10分鐘。☆夜玥論壇×§0 s- a$ y- a* G, W/ D  }' C
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 f5 N5 X0 F6 H1 K1 b
4 將菠蘿皮材料一起拌勻,拌勻至會黏手,再分切成10塊備用。
+ _7 k0 y7 p4 F- N) xwww.ds-hk.net
% H; y3 V8 F, R# J& I7 G6 d5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中,桿成圓形後,折成三角形,底部用作法4波蘿皮包住,波蘿皮表面刷上蛋液(重複此作法,至材料用完為止)。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# I% M3 k+ H: X8 ]7 H; r4 G/ ?; I

+ C0 s7 L! W9 N3 U# t: d% |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 將作法5移入發酵箱中,以溫度38℃、濕度85%,進行最後發酵約45分鐘,再入爐烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙約15分鐘,出爐後表面刷上奶油即可。

TOP

看起來不錯吃謝謝分享

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2025-7-30 08:51

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.040201 秒, 數據庫查詢 6 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。