☆夜玥論壇ק9 M3 U1 D) E8 l( ?4 v$ b
【材　料】
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新鮮酵母  12公克
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細砂糖  48公克
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蛋  24公克
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7 y& H$ H) x, ?# s) \5 L  N" ~1 w# Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋液  適量 www.ds-hk.net8 b' [* |5 s) ?9 q7 p( }
奶油  適量
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【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 i2 o$ b% A% c1 G- e, O: t: ?
1 除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。www.ds-hk.net- r$ Z# T8 K" u& E" d9 I
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2 取出作法1麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。
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* B9 b) Z5 n% P4 D1 B1 Y8 }- xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 取出作法2發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* e" Z+ ?) g! Q
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4 將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Z9 Q' w, p  z

0 h- @2 I7 K9 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。www.ds-hk.net5 T2 V4 n5 q1 n( }5 [& M3 R  f' n6 q
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6 將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。

看起來不錯吃謝謝分享