雪菜雞紅湯
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紹酒二茶匙 ☆夜玥論壇ק$ R/ N& g/ u% \. R; s( \0 `
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【調味料】
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生抽一茶匙
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( ~% E c) g2 Y) `" r砂糖半茶匙 ) W5 \% e# _% @' ~+ M! L
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# P+ W4 @8 a2 B0 H: [7 C3 z' s. P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】 : j. i/ Z6 C6 o. O1 \. ~ o
(一)雪菜洗淨，切粒，用稀鹽水浸十分鐘，再沖洗乾淨，揸乾水份。
$ D' O& Z1 l) I6 g☆夜玥論壇ק(二)雞紅洗乾淨，飛水，切成方塊。
" p A( D+ ?) P- L/ T2 ?$ R(三)瘦肉切絲，用一茶匙生抽、半茶匙生粉、一茶匙油拌勻。
" ?' j! \1 z' L C, Q5 w9 \7 Y! t; P(四)鮮竹筍飛水，用清水浸涼，切絲。 www.ds-hk.net. A# P# i: u4 U7 f* r
(五)燒熱鑊，落一湯匙油，爆香薑片，落紹酒。 ☆夜玥論壇ק4 S! w5 _3 ?/ I% h+ v: Q/ o
(六)放入六碗水煮滾，加入雪菜、瘦肉絲煮片刻，再放入鮮竹筍絲、雞紅、調味料，煲滾即成。
