蒸蛋糕
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材料:www.ds-hk.net+ \ r/ { x; ]1 g
低筋麵粉 100克
: M( [8 p# F* O6 X2 rwww.ds-hk.net泡打粉 2克
( ~; N+ p6 X7 V☆夜玥論壇×§雞蛋 3個 5 e3 K% B9 e7 T8 k* o2 }
細砂糖 120克
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1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。
5 q- i1 f; _; F/ @! Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將蛋白與蛋黃分開,取一乾淨鋼盆,先放入蛋白打至濕性發泡,再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 ; l2 D; F! u2 d2 W0 x' ~" U
3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊,倒入抹油的烤模中舖平。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 k, P7 S& z: G4 d6 j1 C
4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中,大火蒸15分鐘後取出脫模即可。