巧克力榛果蛋糕
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材料:
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可可粉 30公克
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, O( w) A- b$ Z泡打粉 5公克
1 J7 a+ t8 k" n w; q w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋 500公克
, j( g# B4 t9 j$ H7 y( E/ E( F☆夜玥論壇×§奶油 500公克
+ ^; I, P) N# R- gwww.ds-hk.net鹽 5公克
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* `, V. q* ?; X1 I2 P, S$ F1 雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。☆夜玥論壇×§) O9 L1 A0 J- B V& k8 ]
2 高筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。☆夜玥論壇×§3 E, [! P( N2 v4 G* }$ f
3 將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。/ x- V m$ r. E% m
4 當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入烤熟榛果攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 ^" U: z0 m* q! w) |) Q3 z9 y
5 將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出即可。