指形蛋糕
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材料:
5 i1 @# o$ _8 X$ c; z3 VA.蛋黃 130公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P2 [/ f# r. E9 F* P8 W' p. U
細砂糖 70公克
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B.蛋白 200公克 - Y- b, e/ h3 h* O r
細砂糖 130公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ D+ l y( H) `0 P
塔塔粉 1公克
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C.低筋麵粉 260公克
6 M5 q. u4 U2 D( R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 細糖粉 適量 ☆夜玥論壇×§9 x4 w3 u" G/ `1 ~3 i
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作法:
! F$ t/ \; W: m1 所有粉類皆先過篩後備用。 www.ds-hk.net! Y! Q2 ^/ s8 B8 j! ^
2 將材料A的蛋黃與細砂糖以打蛋器攪打至色澤變淺黃色且體積變大備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 I9 T2 I3 v5 [! z, ~1 J
3 將材料B的蛋白加入塔塔粉攪拌至蛋白起泡泡。/ [: Z2 _7 f/ i# @- `& S6 d( e& A* o* ]- l
4 在作法2中先加入65公克的細砂糖,繼續攪拌至泡泡更細緻,再加入剩下的65公克細砂糖,持續攪拌至泡泡感覺較硬,拿起攪拌器時泡泡略成勾狀。 ☆夜玥論壇×§4 R, v& F0 O! \6 ~; ]
5 將作法1與作法4混合,再加入篩好的低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! b% x! z( D; ^- g' S8 j4 S
6 將作法5的材料裝入擠花袋中,在烤盤上擠出約長5公分、寬1公分的長條狀麵糊。
; X1 a8 f( w& f2 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 在作法6擠好的長條狀麵糊表面,撒上薄薄的細糖粉後,放入預熱好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤約10分鐘即完成。