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【材　 料】☆夜玥論壇ק/ D9 P& u' E- j/ d& M2 G! U
中種麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ^( v' J3 n/ E
高筋麵粉         576公克
3 z2 A) l) _  G: n6 O酵母         10公克
. i2 ?8 s( j5 O0 v& Q水         288公克www.ds-hk.net8 z5 j& C. K! {! N. `$ b$ \

( v1 v6 S' M9 T3 K7 G; o4 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& a: l6 j6 i& D4 j( i& m
高筋麵粉         384公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @( g7 f( H; e4 ^9 ?
低筋麵粉         96公克
& I  I) l' G$ W' ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區酵母         5公克www.ds-hk.net% M& Y9 q' G! i  h
蛋黃         192公克4 f+ x- Y" Y5 U- m+ ?
全蛋         96公克
. x1 h6 J& c! P3 uwww.ds-hk.net細砂糖         192公克
% ^6 D3 b( Y" t# r  d: Nwww.ds-hk.net鮮奶         96公克
/ z+ b' Z  q# n- Q! U5 [+ P奶油         144公克
' _) O- p2 F; M0 o$ t* Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蔓越莓         153公克
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5 I# p1 p2 c3 t4 G6 \www.ds-hk.net【做　 法】
2 O) a8 Q4 A, F# `9 F☆夜玥論壇ק1.中種麵糰材料放入攪拌缸拌打至擴張階段，滾圓後放入發酵箱中，以溫度28℃／相對濕度75﹪，發酵約90分鐘至2倍大，此即為中種麵糰。
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2.將作法1的中種麵糰剝成小塊加入主麵糰材料中，一起攪拌至擴張階段，再加入蔓越莓攪拌均勻。（蔓越莓泡水瀝乾備用）
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3.將作法2的麵糰滾圓後，分割每個各240公克，共9個小麵糰，再將小麵糰滾圓放置鬆弛約10分鐘。
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4.將作法3的麵糰整形成橄欖狀，放入發酵箱以溫度38℃／相對濕度85﹪，進行最後發酵至9分發，取出８個沾高粉（份量外），斜切三刀，再發酵至完成。7 {0 Y1 e& c* D( z
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5.再將作法4放入烤箱以上火180℃／下火：200℃，烤至麵包側邊摸起來有彈性即可。

感覺好難做