泰式酸辣鳳爪
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材料
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魚露 5 湯匙 www.ds-hk.net% w9 u# O' L; N% l2 V4 U
砂糖 6 湯匙
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白醋 3 湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 _7 n" ?$ C. u
熱水 4 湯匙
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製作過程
1 d. ~' {/ ~" {) P2 U, J; _$ |& d" Q1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。 ☆夜玥論壇ק; _$ Q3 X. w' M7 f; C: J3 x
2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
6 H1 @# T) Q5 y2 swww.ds-hk.net3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
$ C+ y4 X# K$ g' y/ F☆夜玥論壇ק4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
