魚蓉煎餅
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材料
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青檸1個
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鹽1/2茶匙
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水適量
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1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。2 ?1 t6 N: ?/ v+ T
2.白芝麻不加油炒香，備用。
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4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。+ h3 L0 g; z& H! I I$ @& l
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。
