冬菜扣肉
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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% R0 T- z' \+ N* J" S0 L☆夜玥論壇ק 1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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7 h; G; j, }9 l3 n' ~+ ~9 jwww.ds-hk.net 3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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6 ]% ?0 R) g0 P/ q- l$ Q/ ` 4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `5 M0 Y3 x& n9 ~2 {+ ?
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6 f6 B( k4 ?- m) R" p☆夜玥論壇ק 6)食時翻扣於盤中
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