吞拿魚汁雞翼

材料：
3 J; V: r! d/ ]' ~+ z$ K雞中翼 8隻
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清雞湯 3/4杯 www.ds-hk.net, g5 F3 p( u- ~3 k8 v1 r
雞蛋 1隻
6 Y( r5 S& Y2 m0 }/ Ywww.ds-hk.net蔥花 2湯匙   @% M) B7 d" O% a  Y. }9 L' a
白酒 1/4杯
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& K; b# i2 b- K) e& q# Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醃料： www.ds-hk.net# h9 ?" Q/ Y0 w) a- {+ ^$ U
蒜茸粉 1茶匙 ☆夜玥論壇ק& a2 f! V; V$ z3 m4 s6 z* b
黑椒粉、鹽 適量 " S5 Z9 z# Z# K; T1 w: o3 {
生粉 1/2茶匙
6 q) j: f2 ^* q生抽 1 1/2茶匙 　 ☆夜玥論壇ק* U+ T8 `" c/ C' y
☆夜玥論壇ק5 [8 S: H# L' g" ?' P" D1 B
做法：☆夜玥論壇ק. Z2 p# j9 h% Q7 v4 S' K. H9 Z# D1 [' q' E
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。 4 O8 G" K& N2 \7 v" Q8 |- p
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。 1 T3 I) L: w+ L' S- a/ y9 G
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
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