海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料:☆夜玥論壇×§, ? {% N( F% I Q6 y
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉(或太白粉、番薯粉)一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙
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l8 ^. P/ {; X( G☆夜玥論壇×§醃料:
5 ^4 j, `8 A# t( z% [ @' A鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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1、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均,洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& _2 N5 ]& `' k. s9 I
2、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙,再入油鍋炸至金黃、備用。 . b3 p9 ^- r+ F
3、鮮藕刷淨,切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^1 U. d2 S+ v" v6 ^1 q4 F. k8 w
4、砂鍋內放油,爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水,蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 7 A& _$ J- a6 _( c) Q0 s
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功效:☆夜玥論壇×§( V* K* j% C' k5 Z8 q
魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映,並能健腦、強筋健骨。 ☆夜玥論壇×§" f: X! Z c% l4 g" R) }
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註解:
6 P! l. T M2 u9 g W烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ g. e0 ^( T6 z ?, z" k2 x
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料,經過發酵壓制而成,酒精濃度為15度左右,其酒味醇和,含有豐富的氨基酸和維生素。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' t' [ @7 Y) L# E4 d+ R( L: n
8 x8 o% M- A H( R8 x9 B☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]