海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料：
: K) u5 o1 F% e2 c4 e. A: I藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙
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& |% Z3 h. l$ L/ u: o☆夜玥論壇ק醃料：
: o' t! o2 T6 _, H' ]7 F( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。 www.ds-hk.net' A2 ?7 m$ ^' |' j
３、鮮藕刷淨，切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 www.ds-hk.net( d1 w, j" E% r5 u+ u
４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Q) ~4 @" p2 j5 K3 V# x" ?
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魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。
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4 Z, }6 o. B, E9 |3 E註解：
7 y3 j) E; S. n: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。
+ Z& d3 [ V+ d4 [( Jwww.ds-hk.net黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。www.ds-hk.net. H& g/ n) \3 k0 L
0 B) t5 T) z$ D' ^ m☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]
