意式圓頂蛋糕
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1 \" H8 G' _# F清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 b' w2 _4 N( S+ \2 @9 T
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普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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榛果 (Hazel Nuts) 30 克(大約30粒)
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$ c1 e- |4 \. j☆夜玥論壇ק鮮忌廉 200 亳升
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糖霜 1 湯匙 ☆夜玥論壇ק) s& T, J* K* @2 y2 G4 A
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冇糖朱古力粉 1茶匙
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6 Z1 U" | c- ?- M, h" ]☆夜玥論壇ק義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' l) ^+ Y4 [7 W( D
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白蘭地酒 1茶匙
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 ☆夜玥論壇ק' W5 }% _ x" K; @" R
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保鮮紙 2 張 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z& `; G, y1 ?3 r; K7 }! t
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製作過程:
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1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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) Y! v, A2 n. Fwww.ds-hk.net2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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8 T+ ?6 [2 s Q2 `: H3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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. K' [9 l" d; f dwww.ds-hk.net4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。
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: A: U7 A% g" `7 {- F; R( j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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# A! H2 C8 G& v6 ^" @& vwww.ds-hk.net1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。
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$ _, X9 H0 U, }' `0 g5 N4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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5 L) C/ j3 w z- _☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
