[甜品] 焦糖杏仁糖

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5 i" P% `2 j. `  c7 d4 R/ @1. 將砂糖和水放入厚底鍋中加熱，加熱煮沸至115-118℃
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2. 放入杏仁後熄火。用木杓由底部不停的翻攪，直到糖由黏黏的轉化成粉粉結晶的狀態www.ds-hk.net; i+ T! b, g* n" Z: b

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