鍋巴肉片
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材料:
. q, ?6 u' U! S. q }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區豬裏脊肉300克% ]' Y9 L2 H: i
大米鍋巴100克
% ^; y' ], A/ V* [ M! X) B; }$ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區玉蘭片50克
* L; X! S& i! N' k2 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水發冬菇50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w; |6 K8 w( H C) `% V. |
豌豆苗50克1 j/ q9 u- w* r& ~! C7 S
蔥100克: G1 G& K6 |$ Q+ {
姜5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 A# `% \) J- ]
蒜10克www.ds-hk.net G0 L; m& p# C& h" |# i/ @
泡辣椒10克0 Z9 Y9 h7 r8 ?8 D; T: @8 Y( n
醬油10克☆夜玥論壇ק4 H* O/ y9 H0 ~- R6 v% m Z
衚椒粉2克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y$ O! q" e p( F- W$ l4 Y
料酒20克☆夜玥論壇ק8 `& { m! p/ R+ r+ L$ g% K
味精1剋
4 ^2 G' P' t! W' X* u E Z8 ]☆夜玥論壇ק白糖25剋☆夜玥論壇ק2 ~8 Y1 x' ~" p$ L9 C& B; ?5 [! `
醋15克
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+ |, A; }; d" s% a, R☆夜玥論壇ק蛋清25克. [9 a# o$ _- m' ?. o& k7 k
豆粉30克
I9 Y4 L( @6 }8 e" a5 ^: N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區素油250克
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鮮湯50克www.ds-hk.net' B# z% J1 G' C1 O$ e! F
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1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。
d) y& x' `8 V. F. V☆夜玥論壇ק
, V2 w$ u: G" A7 k1 O☆夜玥論壇ק2.冬菇去蒂片成片，玉蘭片片成片。蔥切成節，姜、蒜切片，泡辣椒去籽切成斜刀片。鍋巴掰成5釐米見方（或圓形）的塊。用醬油衚椒粉、料酒、味精、白糖、醋、鹽、水豆粉加鮮湯對成芡汁。
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M% ]& [) [9 [www.ds-hk.net3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
