蘋果卷
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蘋果卷
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紙酥皮(Fillo Pastry) 4張
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5 K! b" |- }, [. W/ q4 b☆夜玥論壇×§1.蘋果削皮去心,切成厚約8mm的厚片。www.ds-hk.net) {6 q, C' ?6 ?) X6 a3 q. [: P
2.牛油入鍋,用大火加熱至氣泡消失,變成褐色,再將蘋果及糖放入混合,讓蘋果沾滿糖,然後將蘋果攤開讓水分蒸發,
% q' i* c, ?9 E( r- s# H: \ 等熬到變成褐色後離火,再加入麫包槺、肉桂粉、提子乾及檸檬皮碎混合,待用。
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