[甜品] 鮮果撻

鮮果撻☆夜玥論壇ק1 \7 e4 |$ _4 M, v$ [4 L, ]

: z" b* w3 H- B6 r' G- Xwww.ds-hk.net材料：(約15件)www.ds-hk.net" R: t& ~: O! k& t# ~1 B
牛油（室溫）        140g                                即食吉士粉                100gwww.ds-hk.net% X5 `. K* v2 _# z( B4 z/ s
糖粉                        55g                                        凍水（已煮沸過）200g☆夜玥論壇ק9 p( D& K* n; b1 n/ R
雞蛋                        半只                                鮮果                        隨意
- x4 v' m: [2 {) |. f) y低筋麵粉                200g                                鏡面啫喱                適量
+ k! X9 L' ?8 c' U) f1 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. B# i5 h6 T/ j( a$ v☆夜玥論壇ק做法：
1 x! v7 E. K5 }: t- O* awww.ds-hk.net1) 將牛油於室溫放軟，加入糖粉，用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。www.ds-hk.net- b, |7 r7 y7 @+ F
2) 逐步加入雞蛋，攪拌至完全融入牛油之中。www.ds-hk.net8 f) k" l. V5 G0 W
3) 輕輕拌入麵粉，搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。
. `! L9 u, v1 D$ H4 }4) 取出麵糰，並搓壓成5mm之厚度，用圓模級出撻皮雛形。
0 J- M' ^- [1 G" N5 N5 j( wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5) 將撻皮放入撻殼，以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。
0 o' \1 j) h+ P$ k6) 將吉士粉加入水拌勻，用唧袋唧在撻皮上，放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。