夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃
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沒拍照所以借用別人的相☆夜玥論壇ק- \$ _7 j2 U' T  w5 l! [7 C) v

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4 [2 i5 }  Z! m( ?, N材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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1 j& c) \# J" u- R4 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源         (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重，所以一定要洗乾淨喔！還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
4 A, B7 ]- @7 N" r( swww.ds-hk.net      2.將小黃瓜切成你愛的樣子www.ds-hk.net. }: o3 r) X7 P5 D
         (切丁、切塊、切片、切條狀都行，大小一致即可，不要去皮，去皮就不脆口啦！我個人是用刀背輕拍不用切的)
1 M7 }4 _  Z1 g# Cwww.ds-hk.net      3.灑上鹽巴拌勻，讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴，之後靜置20~30分鐘。☆夜玥論壇ק" i* T1 X2 Z1 e; ?" S/ O5 t
         (這可以讓小黃瓜去除澀味，也有人說這叫做 殺青)& B& H2 t: D- @3 e, b* R
      4.靜置過後小黃瓜會出水，可以用手指沾一下試試味道，如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
  w& I; F6 ^* E9 g1 E$ w5 d' Kwww.ds-hk.net         (我的習慣是會將水份倒掉)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% a- d8 ~' L' B
       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒，然後放進冰箱靜置3~4小時，即可入味食用了。☆夜玥論壇ק2 d! s" |! Y3 C+ m9 h
         (放置時間看個人喜好，放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中，更好吃喔！白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 ）
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這道涼拌菜很簡單，也有很大的發揮空間，只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜，就可以變出更多不同的爽口涼拌菜，夏天吃很開胃呢！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. j8 I# b" }( s5 \4 O% }
☆夜玥論壇ק, \& M$ D% g: V. p6 w; P
[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]

蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢
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我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食

前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感
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因為自己做  所以我都用   水果醋   口感非常合

因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家，現在幾乎天天在吃，而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)

梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了

沒錯  
" F0 ]& F$ v6 c" r4 |梅子醋的味道梅子味太過頭
" }# _; i2 l3 @  a+ Y9 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吃起來沒有黃瓜味
+ n+ A: s) n8 k( F- p0 ~☆夜玥論壇ק都是梅子味

同事自家種的小黃瓜 ??
- f4 P0 [: b  r% C7 |www.ds-hk.net好耶  農藥少  比較健康
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不同人做的味道一定是不同的) ^3 i8 Y3 ]7 ~4 F( [
畢竟大家  口味  都不同啊

自種自醃小黃瓜真不賴0 @4 X$ B! h" a1 [8 H
我也喜歡吃別人做的醃蔬菜
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! P- T. }- [0 U: y: l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白蘿蔔、芥菜、李子、子薑  

可試試 白醋 加  冰糖  
: ~+ ^0 K% d* e4 d# J& \  cwww.ds-hk.net帶出原味  又不太酸

昨天晚上我又做了一盆
! E' k, B' i. U/ v, ^7 q用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便
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白醋+冰糖
! m0 y! k: r  A8 V; A1 t下次試試看www.ds-hk.net5 u/ A& H$ Y$ Y% Z, K  _$ y- G* w
不過
& X" o2 ?$ A+ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我要先找到好的 白醋 才行