芒果冰皮月餅〔已檢〕
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皮材料: ☆夜玥論壇ק" J5 K# l7 V$ V8 i
麵粉 1/4兩(約10g)
I) E3 m( k' i6 K) ]' M9 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g)
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生油 6茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- ^0 ? j5 _% \8 |
糕粉 適量
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開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B+ I8 ~- J0 G8 }
熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿.
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
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便可取出搓成圓球狀.☆夜玥論壇ק& M% Y: _: O# f9 j* N
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月餅做法:www.ds-hk.net( T7 _7 U4 P* @+ f9 a) W* m& a1 |
3 P9 x! A- ~8 i* ^8 C. c. ywww.ds-hk.net將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
% q1 f: F$ t( z* g" g以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。
9 w ]3 H J& n; Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。
) U, a4 ~8 M# P6 E! U$ V) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק [- G2 a& P& r- B' i V
注意:
+ U. S& K8 O7 I- r2 v, g5 jwww.ds-hk.net蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。
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. O7 i& F& o3 m- Awww.ds-hk.net用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。☆夜玥論壇ק+ `+ F" W& a( |4 ]& g$ |- s+ b
$ g+ n/ K u8 Wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
