法國式甜甜圈
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奶油 ... 75克 % y# T- l9 I5 p/ R7 s3 G
麵粉 ... 100克(高筋)
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& O" \- r6 x, U+ Q6 K) L& J☆夜玥論壇×§奶油布丁餡 ... 1份
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作法步驟:
1 L/ M$ k" L* w; v8 P+ h0 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
8 P( J4 c2 L' b& s$ C5 q☆夜玥論壇×§蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。
# I) ~6 I) P- c. w把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
# S2 O- c9 ]9 |( E# y: Z+ N3 |. cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。7 I0 H/ `+ C5 B4 o T+ q
牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。