避風塘炒大蝦
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大草蝦16隻 蔥末10克 辣椒2根 香菜適量 豆酥15克 大蒜末45克www.ds-hk.net' x' w$ m' _+ ]4 G M4 P
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做法:5 s8 M' \. a1 f1 a( D% k
1.先將蔥切末,辣椒切末,香菜葉切段備用。
& Q2 {" g, k8 b2.再將草蝦的尖頭和腳剪掉後,從腹部剪開,然後撒上太白粉,再放入高溫油鍋中將外殼炸到酥脆後,起鍋瀝油備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% `6 U5 q4 i/ j
3.鍋中燒熱3大匙油,先放入蒜末、豆酥和糖炒到金黃色後,再放入辣椒末、酒、蔥末、炸過的草蝦、醬油、魚露和雞粉快速拌炒均勻後,起鍋盛盤,再撒上香菜就完成這一道避風塘炒大蝦了。