清蒸邊魚
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1. 魚 打 鱗 及 清 洗 乾 淨 ， 抹 乾 水 後 ， 放 酒 及 半 茶 匙 鹽 ， 醃 二 十 分 鐘 。www.ds-hk.net9 @# z8 g" P9 v' n# F6 z6 x
2. 隔 水 大 火 蒸 8 分 鐘 。
9 p7 t! H" |0 T) a# D( C4 p+ a 3. 將 蔥 及 薑 放 在 魚 上 ， 燒 熱 2 湯 匙 油 加 入 調 味 汁 調 煮 滾 ， 淋 在 魚 身 士kyume ， 熱 吃 。
