01、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗凈打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。
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2 K4 ]) [7 L3 n" y& L  M02、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 R% C& A1 D1 q( @
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03、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。
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4 v5 X1 j' b6 n1 g" {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源04、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。- x+ ~5 N# @  s, F) U/ h% o

  N8 N0 ^: l) d5 l6 i) a& W05、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F3 Q' X( G( w: g+ N# L# H5 M, n$ l

) P, F$ Y; X4 W) z; k  rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源06、煮鹹肉：用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味www.ds-hk.net9 s' N5 P% ]+ g& z6 w

9 e8 H  W- ^7 I; W9 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源07、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦☆夜玥論壇ק  k7 d' s; ~' w& w; ?

5 [" r1 w( D9 O08、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可☆夜玥論壇ק& i7 e! t9 w) o! ]! F" \7 E

* C6 I& R  H# R' mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源09、煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵波菜也行
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7 M. n5 S0 A2 Awww.ds-hk.net10、煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W. ^- P; n, w  e

5 a+ ?. D; d! L+ ?9 r4 t; nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源11、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ [& p( p6 @, @
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12、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢" _- C: o1 P' G' o1 V- K$ Z
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13、煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止面湯起泡沫、溢出鍋外
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; A& |* h; D/ Q6 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區14、煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊
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15、熬粥或煮豆時不要放鹼，否則會破壞米、豆中的營養物質
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6 ]3 k8 x, \) g! l. c+ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源16、用開水煮新筍容易熟，且松脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s# S1 [! P" z
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17、豬肚煮熟後，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍2 M3 R* K, a* ?5 i2 A5 m

8 R, j' a. [! l% cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源18、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬
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3 G+ J2 r, {5 }. F# R9 `, f4 [: f# K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區19、燉肉時，在鍋裡加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味
) z/ H5 z) N9 |$ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 E) A; u/ Z3 Y+ X2 k" a" M9 N
20、燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒乾時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80∼90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。
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! }) q6 D/ x1 p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區21、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放３∼４枚山楂，雞肉易爛www.ds-hk.net: _$ @- M3 w7 |- R9 R8 g
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22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用涼水和少許食醋泡上２小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& t; d; R5 D' e, Z/ E" L
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23、煮老鴨：在鍋裡放幾個田螺容易爛熟
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24、燒鴨子時，把鴨子尾端兩側的臊豆去掉，味道更美
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1 i. k2 Q% p. w25、燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }! u8 Y& N5 u( h- W

7 {2 R$ ^2 ?% [' T4 t7 V, C4 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區26、紅燒牛肉時，加少許雪裡紅，肉味鮮美
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27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉腌一下，燒出來的肉肥而不膩，甘香可口
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3 P8 b6 V( I$ a% X- O7 e; awww.ds-hk.net28、油炸食物時，鍋裡放少許食鹽，油不會外濺
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29、在春捲的拌餡中適量加些麵粉，能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ]- g6 v% m# [1 P8 y/ @
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30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水裡煮一會兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層，然後再用油炸
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31、炸豬排時，在有筋的地方割２∼３個切口，炸出來的豬排就不會收縮
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0 d! t/ }- u8 j+ {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源33、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩- J2 K7 k" y; B6 r6 o
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34、煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 e  ?  Q8 T& l

" H0 w! Y4 m6 }3 \1 @4 k☆夜玥論壇ק35、煎雞蛋時，在熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外
$ Q" U  U/ k# m& J5 Owww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q5 B" M/ \% _4 Q: L4 t: h
36、用羊油炒雞蛋，味香無異味www.ds-hk.net; ^' |) C5 |0 `9 e+ M5 N6 P

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38、炒雞蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香
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, ^$ C% ^( @$ B" O! A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區41、炒豆芽時，先加點黃油，然後再放鹽，能去掉豆腥味
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& U7 T$ I1 _& hwww.ds-hk.net42、炒波菜時不宜加蓋6 ~! u5 \, h/ l$ {7 ~  M: Y

, A) y, P7 @$ |+ b" C' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源43、炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉，打入一個雞蛋，拌勻，炒散；等肉片變色後，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩☆夜玥論壇ק+ @( \* Y! K. T: Y
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44、炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉（或雞蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分鐘後再炒，鮮嫩可口bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d) b( [: [- L: A& H

! Q& c9 X3 a# d5 i8 n: v/ }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口
+ J7 C; [7 h5 T6 `5 m  c4 {www.ds-hk.net
' C- d1 L) _; v  d7 ?www.ds-hk.net46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裡浸一下再炒，特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜餚，只要按２份糖１份醋的比例調配，便可做到甜酸適度bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x: z; D  o  W9 y8 u) p  b, p

+ Y* l: E2 X2 z* U, S5 M( O6 W☆夜玥論壇ק47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等，應先放糖，後放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會促進菜餚中蛋白質凝固而“吃”不進糖分，造成外甜裡淡bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J. O& y/ B' s  \8 |9 F/ m
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 p/ B5 A# j; C9 i" Q4 D( B
48、做肉餅和肉丸子時，一公斤肉餡放2小匙鹽' B; b; p- ^& }( g
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49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調制，成菜軟嫩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' p' W! H$ w  T" A* {1 A6 }* g
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50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克澱粉的比例上漿，成菜鮮嫩味美☆夜玥論壇ק* U5 x2 G; m8 g
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51、做饅頭時，如果在發麵裡揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟，而且味香
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52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香
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5 ]0 W3 C) \" W* b, b+ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 d0 R- M  g6 P
54、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開的生紅薯浸入十幾分鐘，洗凈後蒸煮，可防止或減輕腹脹\r☆夜玥論壇ק3 a0 l, \6 d' H- D& P, g

# B# R4 f. u, R8 T/ L4 U' Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區55、牛奶煮糊了，放點鹽，冷卻後味道更好bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n! M; B0 J4 u* h
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56、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋，辣味大減bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( }* }  A5 `/ B/ I; G' a
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57、烹調時，放醬油若錯倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除☆夜玥論壇ק1 i# ]+ K( H" o5 W2 W, U
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58、菜太酸，將一隻松花蛋搗爛放入
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59、菜太辣，放一隻雞蛋同炒
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. r! z, a1 [2 H! c/ E; T☆夜玥論壇ק60、菜太辣，放些醋可減低辣味www.ds-hk.net8 [5 I9 z, G7 f2 P' Y4 l8 |

+ Q9 b% z) k7 t4 m* \0 b. s61、菜太苦，滴入少許白醋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c. p; Y; h, [

; L6 U! E/ N: ^9 Z% A; }+ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區62、湯太鹹又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中；也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U) a! y% p/ z4 d

6 j4 V+ c3 t# }1 h6 j: S9 dwww.ds-hk.net63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然後撒入湯中☆夜玥論壇ק% A+ v; r* ]" k+ H3 t' H
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64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼後再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初
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+ c$ I, X0 Z: Nwww.ds-hk.net65、菜籽油有一股異味，可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香☆夜玥論壇ק! D5 ?6 H- L4 z2 t( h

6 C. g* {! m! V$ N" K66、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了，炒出的菜餚香味可口，並可做涼拌菜www.ds-hk.net! y# O% ]" D3 e* n9 H2 J, p5 ?

  q6 x' I  F! U8 [0 H6 \# Awww.ds-hk.net67、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反復放入鍋中炸，混濁的油可變清澈最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 I2 ]& V2 G8 [9 u. i' Y
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68、炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜
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69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒，易使酒蒸發而去除食物中的腥味
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70、熬豬油：在電飯褒內放一點水或植物油，然後放入豬板油或肥肉，接通電源後，能自動將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質清純最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( v- `4 N5 W5 ]( @+ h8 R" B" K$ {2 k+ F0 {0 ?
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71、泡菜壇中放十幾阞幓啀峇硈\麥芽糖，可防止產生白花bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J1 S- X0 W$ ?
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72、為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美喲！

呀妹學過@@?

那要好好學習了~