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[甜品] 鮮奶撻〔已檢〕

鮮奶撻〔已檢〕

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撻皮:
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牛油                          115g
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蛋                                20g☆夜玥論壇×§  ?3 I# i1 _" |1 z! T7 S
低筋粉                      135g
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃
" X% n/ P, J( K( Q# j2 X1 l% V3 Q" ~. W+ F    雪15分鐘
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3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
- m1 |0 |% h+ r" S  \; ~: s6 C# X     然後注入蛋漿約7分滿最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. L" O0 o- X* w0 d1 k
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4) 焗爐用220度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15分鐘
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]

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