檸檬小蛋糕〔已檢〕
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食譜: (約6個細杯仔)
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! k1 N. P" ]2 h0 p; m$ V+ x杏仁粉 10g
# L" c1 J# T% o6 X. D1 P4 u$ J+ G蛋 1只☆夜玥論壇×§% ~& u2 A% L0 [3 t& ]8 ~ q
砂糖 30g
3 h. t9 ?( r' c* s" J☆夜玥論壇×§無鹽牛油 75g
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1) 牛油坐溶☆夜玥論壇×§6 R; p% @: I/ r' \) e, u
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3) 先將蛋放入盆中加入砂糖, 用打蛋機打起至淡黃色
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4) 篩入粉類及杏仁粉用切拌法(由底至面接法)拌入均勻
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5) 之後加入牛油和檸檬汁快手拌勻
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% N2 K8 B0 z/ y3 K9 Q3 Q Z6) 將麵糊倒入糊內至8分滿
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7 t! }6 f4 S8 K* G9 } t, a, t2 M7) 放入已於預熱焗爐以170度焗20分鐘www.ds-hk.net- Z( F0 v& p E6 a- I) H
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:38 編輯 ]