菜肉包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }; J% c* P; ~) z) F- F
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水 110-120g
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菜油 1 茶匙
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做法 :
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6 a2 H5 q, R) n% q0 V9 O☆夜玥論壇ק1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約 8-10mins),) {6 ]- K: ?$ v/ S0 b
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。
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' s% q2 @; g: `) v C+ }; twww.ds-hk.net3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins☆夜玥論壇ק: w* n" n; d& J- M, w: O2 g+ R
2 F+ K( X+ S! ^- A- L4 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。☆夜玥論壇ק5 B! q$ a1 y* [; }
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5. 大火蒸約 10-12mins。
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菜肉餡料 :
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椰菜 1/4個 或多D (個人喜愛) (切碎) , 用鹽醃半個小時，用水洗一洗, 揸乾水份www.ds-hk.net1 D$ ~% B Y) h4 R% @- t2 L5 Z
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豬肉，椰菜加入調味料，拌勻☆夜玥論壇ק, H% i2 u4 M1 f q
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