流沙麻蓉包〔已檢〕
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材料 :
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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水 110-120g
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做法 :
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1. (麵粉,粟粉,發粉 -過篩) 加入其他材料拌勻, 搓勻成軟滑粉團 (約8-10mins)。
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% P7 m$ r& f- O- L- zwww.ds-hk.net3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置10 mins。) @) J, q; n& E* E; ]$ i9 |: E1 @
! i5 o% j* Y) ?' {4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: `3 M7 Y. D, g/ ^
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餡料：
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黑糖 40g
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做法：黑芝麻粉、黑糖和固體菜油拌勻，平均分成12份, 揉搓成圓形，放入冰格雪至硬身www.ds-hk.net( `8 m- p ~' {/ d1 Q/ H- F5 X
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