東江釀豆腐
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:
fanothers 您是第594個瀏覽者
正宗的東江豆腐是在薄薄的豆腐中技巧地釀入肉碎,令豆腐脹成荷包般,絕對是巧手菜! 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 v- Z- K; q7 g, K' L$ _, k
1 h3 Y* }' m( C; mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料
# l* v) t$ k7 j8 G/ Lwww.ds-hk.net鹹魚 1両、豬肉/鯪魚肉各 3両、豆腐 2件、豉油 1湯匙、糖 1/2湯匙、雞湯 100毫升、生粉水適量
! ^: }- p6 w7 {- f9 F/ C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區☆夜玥論壇×§! ?3 j0 ?! ~' ~" ^0 `
做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r5 C2 `( l6 m0 ?- n1 g
1.先將鹹魚隔水蒸約 5分鐘至熟,拆出鹹魚肉,加豬肉、鯪魚肉,拌勻,並撻約 20-30次至起膠。
5 x* F6 d6 j0 c5 [; N% C% ?) @ w☆夜玥論壇×§
: R& w3 }. J9 Q) R+ S" _, T2.將豆腐切半吋厚條,用筷子在豆腐中央𠝹開,用手傍着豆腐,釀入( 1)。8 q' C( C% n% u5 b+ m) {0 G# z
& M8 ?) x- @4 u. n3 F; p0 W1 Z' Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.以大火燒熱鑊,加入( 2)後轉細火,將兩面煎至金黃色,盛起。www.ds-hk.net1 \) @3 D9 j+ w! t% C
www.ds-hk.net3 Z9 V+ Z: `, W* B* }; L$ E! ~
4.鑊內加入雞湯,加入少許剩下的( 1),以鑊鏟弄散,加豉油、糖、生粉水埋芡,豆腐回鑊兜炒勻即成。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 e" P5 x+ b* s
- e& Z! G4 _; _. p; Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源貼士:釀豆腐技巧在於傍着豆腐的力度,太輕會接不住肉碎,太重則會把豆腐擠爛。