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[日本菜] 吉列芝心雞配梅醋汁

吉列芝心雞配梅醋汁

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雞柳皮脆肉鬆化,還有流心芝士,蘸上梅醋汁,味道更富層次,與一般吉列雞扒無得比!$ z2 a& u! Q, Q0 `

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雞柳 6件、沙律菜 50克、車厘茄 5粒、麪粉 6湯匙、雞蛋(拂勻) 1隻、日式麪包糠適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r. s+ F) f& L9 c

6 o3 f! C% L# y$ _" U! M4 a- L醃料:鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t% i* b4 s( I

3 a9 g6 r  P* t6 W餡料: Ricotta芝士 60克、意大利番荽(切碎) 4條
, l4 j: p+ \0 a' r( p☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§! L5 X+ B3 l1 }9 N
醬汁:梅醋 2湯匙、橄欖油 1湯匙、砂糖 2茶匙
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3 j' U$ v3 U, l) z0 K6 i) b) U☆夜玥論壇×§做法
2 V! B! A% b# a1.將餡料材料拌勻;將醬汁材料拌勻。☆夜玥論壇×§1 f2 y; \; X9 w9 v7 W

. U# s5 h% v* a% G2 x: S; r☆夜玥論壇×§2.雞柳放入保鮮袋,用鬆肉槌拍至薄身,撒鹽、胡椒粉,塗上 2茶匙餡料,放上另一件雞柳,黏實邊位,分別沾上麪粉、蛋漿、麪包糠,略壓。& [& V, Q* a) V! s+ d% ?
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3.燒滾油至 180℃,放入雞柳拌炸至金黃色,先上碟,放上沙律菜,淋上醬汁,以車厘茄伴碟,完成。
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很喜歡吃有芝士餡的炸物~www.ds-hk.net" b1 l: W+ Q+ M4 u. H- H! Z2 t  U
但真的很多時,芝士在炸的時候流出,很難做到有流心效果

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