[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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材料：
* s9 x7 X& d' }' Z# F( V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鴨蛋         2隻
) r6 L8 w# n* i  \☆夜玥論壇ק老抽       1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, r* w/ i' g8 h) N: L
淮鹽    1/2 茶匙
& E$ W0 P0 A& J2 u* ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茶葉       1湯匙
+ h# L& t: x5 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黃糖       1湯匙☆夜玥論壇ק2 s5 G6 Y& g1 A4 Z5 [  B
米         2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \( j! {) P; Y/ Y. @) ]
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製法：
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6 x' X; G' u  `8 x; \% A% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
7 u6 ^7 }, \( y! v( H. h2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
/ x. O- \! q. [0 o3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用, H- H. _4 k; z
4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- J; m8 t* J6 w& t% R: t$ a
5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘www.ds-hk.net# |1 t5 A0 T$ u& `$ X) @& @/ ~
6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來www.ds-hk.net* T1 W8 K/ p, h' r; q

8 g" G2 \# V9 [4 r4 c+ s7 i1 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS：
) m" b9 y$ l8 h8 a+ }( ]' J! q, h% r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1）以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
3 n* ?/ q( b5 O; g* m& L, ?$ owww.ds-hk.net2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊