藍莓舒芙蕾
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藍莓舒芙蕾
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藍莓果汁 1 65公克
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% [( _3 d W& \3 z9 Y( k砂糖A 105公克 ' ]8 r/ e7 d* G. G% L
砂糖B 175公克
+ n% k3 n$ I- [+ u* mwww.ds-hk.net檸檬汁 15公克
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1 a, P0 n/ |3 L- W) A☆夜玥論壇×§動物性鮮奶油 450公克
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藍莓醬 適量
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做法︰
, } H- u" x' P( `* |/ d8 \* Twww.ds-hk.net1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖A放入鍋中以中火煮至滾沸後,陸續加入檸檬汁以及白蘭地。
$ b2 \# n) _5 {; rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.動物性鮮奶油打發後與作法1混合拌勻。
4 X2 n' q+ g5 B* ~% L' z☆夜玥論壇×§3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後,倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡,再加入作法2中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- p3 L# P: l& W6 B- b
4.準備4個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平,完成後置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。