杞子桂花糕
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杞子桂花糕
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製作方法:2 g4 P& J3 s% u) R
1. 洗淨桂花及杞子4 w" {* h: |3 ?; A8 _/ ~# m) S
2. 把水煮滾，加入冰糖至糖完全溶解，再加入大菜煮至溶解，之後加入桂花及杞子，煲三十秒，再焗十分鐘# L; d# i2 Q+ p6 B9 \4 y4 l/ |% I
3.倒入模中，在半凝固時攪一下，使桂花及杞子平均分佈，放進雪櫃三小時左右便可以
