[西菜] 芝士牛油焗大蝦

芝士牛油醬汁香又濃，但這類汁料很快放凉凝固，變得很難吃，用鐵鍋或砂煲做這些菜便有保溫作用，長期保持白汁熱辣辣香噴噴！
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大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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; |( r# V2 ?. n6 Y8 s& kwww.ds-hk.net做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  n- G6 T4 e/ m% Z( c
1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。
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, S, g( e7 Q. L* A7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。
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4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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: }& |0 h% g& I* ywww.ds-hk.net5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 q2 |, V( K$ r) U( `3 j

4 Y8 o. Y" ~0 V) ]" D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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1 T+ b. {/ [! q. o! p4 n3 A( zwww.ds-hk.net炒麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。