芝士牛油焗大蝦
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芝士牛油醬汁香又濃,但這類汁料很快放凉凝固,變得很難吃,用鐵鍋或砂煲做這些菜便有保溫作用,長期保持白汁熱辣辣香噴噴!☆夜玥論壇×§3 D' E* [8 y& T% P4 p3 f5 }3 L1 p2 S
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材料6 m/ x. A5 k( B4 ^
大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱(切絲) 1個、片裝芝士(切碎) 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @+ n$ V6 D# T, Z7 V
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1.大花蝦剪去腳及鬚,剪開蝦背挑走腸,抹乾備用。
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% ?" n& k3 c. i5 c1 [% t3 h3 w( j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.燒熱鑊下油,用大火將大蝦煎香盛起。
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0 z, L7 D! J0 A7 u4 ?3.原鑊加油,下洋葱,以中火炒香,盛起。
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% F: V/ n. J) ^$ \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.原鑊加入牛油,轉小火煮溶,加麪粉炒勻,然後逐少加入 250毫升水,加芝士碎,邊煮邊推成稠糊狀,成芝士汁。
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5.另備一鑊,燒熱後加油,以大火爆香蒜茸,加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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8 z1 i% h) Z9 f' |$ g5 @1 U+ H☆夜玥論壇×§6.燒熱鐵鍋,加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁,加蓋用中火煮 1分鐘便成。☆夜玥論壇×§$ ]! m& G% g1 k8 J/ N
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炒麪糊時要慢慢加水,加太急的話反而會結塊,難以炒得均勻。