[甜品] 雙層朱古力慕絲蛋糕

材料
  \; ^; U' y/ o7 l5 I原味蛋糕：全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克
2 [( ~6 s) H* g☆夜玥論壇ק5 \" K, g% \# I2 Q, d0 I+ D
咖啡賓治：即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升. n; Y# m" N, Z6 S; Z0 U5 u% x2 [

4 M6 t5 O% R) C4 M3 N莎巴翁：蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克☆夜玥論壇ק7 F) q- K4 e" s0 @# |$ D  G
☆夜玥論壇ק& Z# d% }, v0 D
百利甜酒慕絲：魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升
( ~6 W  t: J. ^; K8 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: w4 h8 b: p6 e0 v0 M6 l1 r
金萬利酒慕絲：魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b" a- W0 i' [/ b7 l
☆夜玥論壇ק. H6 Y; i5 {; o0 t
做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 K# {+ x' f5 m5 e% B8 e
1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。
+ F' _% H8 X- D! O; i/ c4 O% dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; M, C- e# m; g* ^+ {. F) a' |
2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。; V+ S/ [- x' a0 [1 C/ e; m0 C' P: o

- [$ E$ z7 G, r. d# x3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。
& R  @4 `/ m* q' G- fwww.ds-hk.net8 R( _  a" g$ M1 {
4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。☆夜玥論壇ק1 [4 T( m( \1 k- n' c

0 O) k3 k6 u& k) a4 x# V" d5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。
6 `, [1 w, x5 P- ]+ {% a6 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
* D- ^) }! T5 _5 @/ K, V☆夜玥論壇ק6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。
: b' g3 N% p- \2 v8 c( {0 Ywww.ds-hk.netwww.ds-hk.net3 x  V& G( B0 N; W3 Y- }. b
7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。
+ S2 C  l) _$ B! Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
8 X" E# L: `( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 x5 H7 a3 z! f4 v- H# ~

, l. [- r9 j/ Z9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。
& M' s' o0 F( J( b☆夜玥論壇ק
6 z9 P0 T7 l4 l' G: M# rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net* {$ ]) q5 C' y, c( s& o
貼士：朱古力不可攪拌太久，不然會分解。