玫瑰曲奇
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材料
. I. o0 K0 `2 m; X5 ^( z9 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區無鹽牛油(放軟) 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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做法
6 |" S* v! L+ e9 F, |& [. O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.撕碎玫瑰花瓣,取走花芯,花瓣備用。" j5 S, D7 Y. i) J" S* R# f& k7 B: l
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2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻,用電動打蛋器快速打勻,加入玫瑰醬再打。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H+ C8 w1 X+ W7 d1 h, O8 o
; e: y3 T( a3 J$ U- q. t2 o3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉,每次輕輕攪拌成為麪糰。
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4.下花瓣略搓壓,包上保鮮紙,用酥棍搓成約 5毫米厚,置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身,取出麪糰後撕開保鮮紙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z4 W( P. [4 ^' ^
) W, u3 U$ ?4 Q& L3 C) I$ z5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉,在麪糰上印出圖案,放上鋪有焗爐紙的焗盤上,放入預熱 160℃焗爐,焗 10分鐘,再調細至 150℃,焗 15分鐘,取出放凉即可。
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爐溫切勿太高,否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。