吃過很多曲奇，外形顏色無甚特別，不過有些會脆卜卜，有些鬆化煙煙韌韌，為何曲奇餅會如女人般時溫柔時硬朗呢？原來秘密是──糖。一般曲奇餅會用白砂糖，白砂糖做出來的曲奇會如餅乾般脆身，若轉用黃糖卻會變得鬆化，全因黃糖本身較砂糖鬆散，做出來的曲奇自然煙韌鬆化。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' }" ^6 Y" z" l, {1 t# Z/ O& S, G
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ {( N% w' x3 e' m! P$ l7 _
牛油/糖/朱古力粒各 35克、鹽/牛油味香油/泡打粉/梳打粉各少許、雞蛋 1/3隻、花生醬 25克、低筋麪粉 55克、杏仁 45克
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慢至快打勻材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 L( ?4 W+ G* Q* y% d
1.牛油、香油、鹽、糖、花生醬，用電動打蛋器由慢至快速打至鬆散，雞蛋分兩次加入拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( w5 y/ e- [- s( E( R

5 ~6 b& r) I4 v* U; N4 }☆夜玥論壇ק拌勻粉類www.ds-hk.net- |1 w4 K0 e1 s  }: ]2 {4 q; P
2.加入低筋 麪粉、泡打粉、梳打粉、杏仁和朱古力粒拌勻成 麪糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A! J+ `6 N- e: v9 Y
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輕壓中央位www.ds-hk.net* c' b4 M# d! V8 E1 Z  \0 R; v# o% F/ |* c
3.取 15克 麪糰，搓圓後在中央壓一壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即可。
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0 A7 R4 x: e1 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:59 編輯 ]

我覺得軟身的更好吃。像xx fields的就很好吃。