[甜品] 雙色白玉

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玉米粉 55公克
/ {3 m4 H% f2 _6 t! R抹茶粉 3公克 ☆夜玥論壇ק) Z' c& I) p+ s. d$ n; C
水 390公克
. q3 l5 |6 }" h☆夜玥論壇ק細砂糖 100公克
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做法︰ 0 u7 U; S! }9 q2 g5 q, Z
1.將糯米粉500公克、玉米粉55公克、抹茶粉3公克混合拌勻後，加入水390公克揉成光滑粿糰。
- C$ n2 r0 P8 Q2.將粿糰分割成適當大小並揉成丸子狀，即為抹茶口味，中央稍壓扁微凹即可。
* F  R0 F' u0 k; N) f5 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.依照以上配方及作法，不加抹茶粉，即為白玉。
3 [! }$ g# J- T5 A$ {6 |4 X9 e; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將細砂糖100公克與水100公克煮融，冷卻備用；另煮一鍋水，待水滾後即可放入白玉，煮至完全浮至水面時，再滾沸2分鐘即可撈起置於糖水中。