[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
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杏仁粉 100公克
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奶油 500公克
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做法︰ ☆夜玥論壇ק" a7 I% k. d; s0 Q; B
1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q5 _- O. ?$ S- v# d
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
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4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。% ?6 L% y4 J% g) B! J) H
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]