[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

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高筋麵粉 400公克 ☆夜玥論壇ק/ y! r; s- F) n* F# l4 \
杏仁粉 100公克 % v0 C& v7 C$ }/ H; ^- w
糖粉 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' \# z( J/ }( p* @- f
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 _0 U& \# I0 H3 z" u/ _  f
全蛋 500公克
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鹽 5公克
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蘭姆酒 100公克
+ j1 t6 M2 x! \6 b1 o; }, z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 100公克
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做法︰
# b# \8 {$ }( \; T9 C☆夜玥論壇ק1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。
3 x; g. g; {) {( i. U7 {! X2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
4 Q. t# @' S6 I# S' Y% O' n& [www.ds-hk.net3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。
. r( j$ t  Y$ ^/ i' O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {: a  }- F% t3 o. C1 O. ~: z
5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* w, H9 t* J% V
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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4 x) g* w' x7 t% Q* [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]