紅桑子芝士蛋糕
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紅桑子芝士蛋糕
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無鹽牛油 70克
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糖 60克及30克
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水 4茶匙 $ t3 X# J9 K' m( k9 g1 Z" o# w* P
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淡忌廉 200克 及90克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- M9 ] }# f! E( k5 D
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1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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. v7 i. ?' X7 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。 ☆夜玥論壇ק/ ~7 c/ M0 ?/ a2 |# H3 d1 ?
: d. f' y+ p F/ V# Z1 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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1 [+ O7 ^9 z! ~. G% H. h% |☆夜玥論壇ק4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
8 a, v. D( J9 g9 c! f. x/ B& C2 j ~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K' ]8 S* a0 Y1 ^; |* `* j
5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* D/ @ W+ x3 k
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6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內
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7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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