[中菜] 狗仔粉

狗仔粉1 ^% i8 X1 t8 `
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材料 (3碗份量) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y4 M# a2 e+ q1 N# S
粘米粉 150克   & H3 f, E* W5 }$ p) Z5 i
熱水 1/2杯(切忌一次過加)   www.ds-hk.net* \( F: W0 y& S8 C, M# y

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冬菰  4 個(切粒)   
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雞精粒 1 粒   
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製作 www.ds-hk.net8 W& w( |$ m; f4 X) g
1.用微波爐熱水1分鐘，倒些水入容器內與粘米粉搞伴直至不黏手為止 。
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2.預備燒一窩水，另預備一個盛載了冷水的容器/大碗 。
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3.把粉糰連容器移至爐頭 。
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4.用手指取出港幣1毛的大小，用雙手掌心去”初“成頭尾尖的粉 。
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5.大概2-3 CM，不要太多，因為粉煮熱時變大，太大口感很粉 。
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6.狗仔粉浮起便可以放進冷水的容器內 。
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5 ~3 M; |# K$ d/ i湯底製作 9 k0 z* c' v/ r( \
1.用1湯匙油爆香蔥頭、蝦米，之後再加冬菰、 冬菜。
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2.棄蔥頭 ，下碎豬肉炒香至全熟為止 ，下4碗水和1雞精粒，加入狗仔粉至滾，吃的時後加些蔥粒和芫茜更為佳。