免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10063

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕☆夜玥論壇×§9 Q8 E$ x3 n8 |$ |0 @

材料：(1磅)www.ds-hk.net* f7 {. x4 k. p- V
黑朱古力120克
蛋黃24克
淡忌廉140克
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R: s  {+ B* S( W  q) `1 c+ [: M
糖30克☆夜玥論壇×§( n  x% m0 {. d- @
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B# l  Q4 w  O" |) W
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k/ [! G' u  s
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。☆夜玥論壇×§1 O  v; j  [; v$ Q9 P# t( U! N0 ~: t
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕4 A) s: I2 H; K( D3 ], a; m& c
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材料：
淡忌廉200mlwww.ds-hk.net7 v6 B$ ~6 X: i$ b! B& _' L3 }  E
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)www.ds-hk.net% V! S: I/ ?  f' [, d- O& Q( k
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ c- A" p( X' U' m! H8 R* r) Z% l2 X
☆夜玥論壇×§7 \' H2 t, B8 i" a8 S) e4 I1 c
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( n* X# O, ?1 b! o* s5 v5 }- P
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 f! i' S. j+ G* w2 y( Q. l& h
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( p2 z" N5 H5 O
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芒果芝士蛋糕一☆夜玥論壇×§) o2 |5 U/ N$ k- F5 b: Q6 N

餅底材料 :
消化餅150g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 a2 x2 _. [2 ]; Q& _, K
牛油(溶化)60g 餡材料 :☆夜玥論壇×§6 I7 E5 |: z) n' z; }
芒果(大) 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# L7 d$ h5 j' m$ F8 o% Z# ~4 P7 ?
蛋 1隻☆夜玥論壇×§& Z. d" |* `- g; Z" u) M
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g☆夜玥論壇×§: C- `6 v7 X% H' H$ u2 I
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :
芒果數片☆夜玥論壇×§( Z( g$ f6 P9 C# w7 l- Y& O
芒果o者喱粉半包0 L2 d4 _( ]  g, T
魚膠粉 1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v6 [3 h( n. X2 x6 Q
滾水半杯☆夜玥論壇×§5 {6 j% g$ ]( |7 W) C

做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；, t1 f& m  N- C& o
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；☆夜玥論壇×§  H, b) Z, n1 q5 a6 j
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；# g+ q6 R) u0 l0 Z: b" |
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。$ Q) r$ [8 i. H0 P
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芒果芝士蛋糕二www.ds-hk.net( K$ o5 o, o5 W7 r0 C

材料：（22cm圓模）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, \. M6 H  R* b3 o# w& U; J8 ?
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清蛋糕1個☆夜玥論壇×§5 _7 r# Q8 x) G$ Z
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l; [! u  O) j& J) S" u
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做法：
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1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；www.ds-hk.net/ W0 r' d4 L" A
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；# G( A, P/ h& i6 b: ^$ y, c
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；☆夜玥論壇×§" ?# w. V) k( s, X5 F$ H- @
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。☆夜玥論壇×§# x: U$ }. A% e! Y$ I
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檸香芝士餅
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忌廉芝士250g
忌廉220gwww.ds-hk.net( W+ B4 v9 S. w. v! W6 b
魚膠粉3茶匙0 A7 x  ^7 n4 W/ Y
水3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* h) L; }9 K$ @- [
雞蛋1隻
糖80克
檸檬汁5茶匙www.ds-hk.net- G$ q  s$ }0 y
消化餅140g
牛油溶液60g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r3 V  e) t( L( @) n  }* {

做法：☆夜玥論壇×§, x9 ]! ^$ [* K3 k( E; K
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 f, Y# d: Y8 {
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. r9 {1 T7 x  D" v0 c* L9 \7 b
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T6 ?* J$ l4 _
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。0 X+ B4 |; I! |) A) M
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N* e! K+ T; I
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克☆夜玥論壇×§4 [2 c/ v8 K5 q& j" [7 x
布包豆腐 180克
糖 25克www.ds-hk.net  M4 O  }# n% [8 x; z
魚膠粉 7克  }: v* Q9 A  Q( x* n; I
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片☆夜玥論壇×§- c% D2 V- R) P! n# T( \
椰果肉 30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 \, ?0 I! g# z. a) N
www.ds-hk.net7 ^4 X- Y4 O4 [- T! p
做法：4 q7 T" w. g+ Z6 B) M
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]9 W' \+ z$ ~3 W5 C* X
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M+ |; \  |+ h1 A8 d
3. 加豆腐入芝士中，打勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- P5 h2 @- m, L; `: W# V! J7 g
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。☆夜玥論壇×§4 S. N$ B% j' {" t  j" j7 ]
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( o" h& `1 ~# K2 l# I

貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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