免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9642

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)www.ds-hk.net, X9 Y( W/ m/ |# {3 o2 O
黑朱古力120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R2 m6 i- ]+ N) b5 O; n- w
蛋黃24克
淡忌廉140克www.ds-hk.net/ H. y; H  I  ]
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J- L4 E! o  p/ K7 z+ E6 ]
糖30克www.ds-hk.net- J$ e. E+ J+ q
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
, \1 j% n( L* H" I, Y1 b
做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* }5 f5 |! W2 L# f5 k  z
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。
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士多啤利凍蛋糕& ^' k' @6 p1 t+ w
☆夜玥論壇×§. [- d2 ]. M! y7 K# f* L# X. N) u( V9 P
材料：
淡忌廉200mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ j+ ]# y; U( i- }
士多啤梨容200g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: \+ F4 I) p" J5 z
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；www.ds-hk.net5 m* W6 w' _2 T+ L8 F. c" u& D3 K
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ S) \! X; ~, d* s1 ]
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x0 K1 w6 U1 L& X
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芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :
消化餅150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?! U3 h. H' G5 W
牛油(溶化)60g 餡材料 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ f5 h# r& p: H) D
芒果(大) 2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E8 ^, t' l+ O7 U8 J' L
蛋 1隻
忌廉芝士 250gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 S$ J; L, X( v9 C; D% b
鮮忌廉半杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* g5 ?6 Q2 s7 y* L3 i' b, N
魚膠粉 1 1/2湯匙" K2 L) h7 [& V  W# W" L
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :  ?6 C( x1 Z# o" E. G0 R, z9 h
芒果數片
芒果o者喱粉半包& \% d6 ]6 _! U, T. l8 w
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯
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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B  n0 |3 ~" A3 a7 r9 L8 |9 v, [; `# |
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V7 R% O$ l3 M( ?8 `& K/ \
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。☆夜玥論壇×§# H4 d3 T! z0 g( v! R0 Y; C
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芒果芝士蛋糕二www.ds-hk.net+ a$ c. p' I. S% g2 r( o

材料：（22cm圓模）

清蛋糕1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L; \. v+ _0 y
砂糖50克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; v1 b1 |" K7 @- h# g
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克www.ds-hk.net' A1 F* V6 A: W: L
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  f& v, \6 D! U' X* l6 A3 Z
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做法：
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1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；& u3 Z' ^, Y" ]0 q0 v6 E
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；: n" |  U& c2 s/ e& d
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。☆夜玥論壇×§  B) W9 J# p% l4 X" |) h: l( k
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檸香芝士餅

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忌廉芝士250g
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙www.ds-hk.net2 a" L5 L% b  S/ T8 v
雞蛋1隻
糖80克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" R/ V; |3 N3 O
檸檬汁5茶匙  b7 |! f1 t) w: V. y$ A
消化餅140g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 W% `! Q; D" Z1 F
牛油溶液60gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ^0 D/ W  O7 t" Y5 w4 ^

做法：www.ds-hk.net' J# D0 F! D3 k' i. d
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Q" h( i5 x5 B& v! ^
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w! N' C3 J! R: i4 }; Q) e) J0 `% p
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* w/ ^; K+ D, ~1 U! d- b) \
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a8 L1 y7 I/ |/ n
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ N5 g( d8 q: R
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕☆夜玥論壇×§$ M5 w% w" ]* i. K# s2 I& @
　材料：(6吋蛋糕份量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X4 l$ c4 S( h2 b0 [
(放軟身)忌廉芝士 70克8 k' d( ~2 v' ~2 e! n" K9 i+ _) _
布包豆腐 180克
糖 25克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; l  D/ b8 h/ B6 u1 ^
魚膠粉 7克☆夜玥論壇×§) t) e# @9 @- C$ o# p8 M; F
淡忌廉 120克☆夜玥論壇×§& K8 I! }$ B. Z  Y4 X: W. b4 s
蛋糕片 1片
椰果肉 30克

做法：www.ds-hk.net- |# |; _3 ]: C0 N* G3 M! H$ E
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。☆夜玥論壇×§: U. y0 ^0 ^9 F* U8 k4 M' Y
4. 打起淡忌廉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" ]- k( ]9 N5 i# m3 s
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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