紅棗圓肉豆乳布丁
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紅棗圓肉豆乳布丁 3 U7 y; h2 W0 S, [0 A
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烹調步驟
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(1) 砂糖和魚膠粉拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 q2 {7 l6 _. q6 _" l
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4 `, V; b; T% i+ Q ^5 h(3) 200ml無糖豆漿用小火煮熱
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(4) 加入魚膠溶液拌勻, 煮至完全溶解即可, 不用煮滾
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(5) 放進模具內, 置雪櫃內雪最少2小時至凝固 ☆夜玥論壇ק" R, A2 I9 H: d' j0 E) a
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(1) 紅棗去核, 洗淨; Y" d$ G) o. V
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(4) 蓋上煲蓋, 小火煲1小時☆夜玥論壇ק/ i4 l$ T/ `% Q( x, l+ b8 j
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臨吃前將豆乳布丁脫模, 加入已攤凍或雪凍的紅棗圓肉糖水即成
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(1) 魚膠粉先拌入同等份量的糖, 才拌入液體中便會完全溶化, 不會起粒粒(2) 一定要等糖水攤凍, 最少室溫, 才可加入豆乳布丁, 否則會溶7 X! \/ K- e8 H% ?9 [
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(3) 夏天的話, 將糖水雪凍更美味
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